Robertoroberto_massini_siiia Massini

Roberto Massini, già professore ordinario di Scienze e Tecnologie Alimentari dell’Università di Parma, da pensionato ha ripreso l’attività di consulente tecnico per l’industria alimentare e meccano-alimentare.

Si è dedicato in particolare alla progettazione, ottimizzazione, gestione e controllo di processo per garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti alimentari.

Inoltre, ha approfondito le modalità di valutazione della conformità igienica e funzionale delle apparecchiature per il trattamento e confezionamento asettico, anche in funzione della documentazione FDA per l’esportazione nel mercato statunitense.