Our Testing Laboratory is the unique Italian EHEDG Authorised Testing Laboratory for the DOC.2 cleanability test
Davide Barbanti
Davide Barbanti è Professore Associato in Scienze e Tecnologie Alimentari all’Università di Parma.
E’ a capo del laboratorio di Tecnologie Alimentari e la sua attività di ricerca è relativa allo studio dei processi di trasformazione degli alimenti ed alla progettazione di nuovi prodotti alimentari.
E’ autore o co-autore di circa 120 pubblicazioni in riviste nazionali ed internazionali.